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„Natürlich Marktfrisch“
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Aktuelle Kleinigkeiten
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Spezialität des Chefs
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KLASSISCHE GERICHTE
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Kalbs – (( Cordon – bleu ))
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Fr.
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36.00 *
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Mit Gemüsebouqet
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Geschnetzeltes „Zürcher Style „
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Fr.
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32.00
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An delikater Rahmsauce – Rösti
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Schweinesteak ”Freiburgerart”
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Fr
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28.00
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Gemüse - Pommes Croquettes
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Schweinsrahmschnitzel
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Fr.
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25.50
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Nudeln, Gemüse
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Schweinsfilet an Senfsauce
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Fr.
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29.50
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Gemüse - P. Frites
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UNSERE HAUSSPETZIALITÄT
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ENTRECOTE
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Fr.
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39.00 *
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Tranchiert und überzogen mit hausgemachter Kräuterbutter
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Gemüse – Plättli
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Bouillon mit Ei
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Fr.
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7.50
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Gulaschsuppe
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Fr.
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8.50
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Tagessuppe
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Fr.
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5.00
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Grüner Salat
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Fr.
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7.00
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Gemischter Salat
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Fr.
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9.50
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Grosser Salatteller
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Fr.
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16.50
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Je nach Fang
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Felchenfilet Zugerart
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Fr.
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27.50
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Salzkartoffeln
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Eglifilet meuniere
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Fr.
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31.00
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Salzkartoffeln
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Kleine Portionen Reduktion
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Fr.
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3.00
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* Beilagen: Rösti, Nudeln, Reis oder P. Frites
DEKLARATION : Fischerei Wismer , Felchen – Eglifilet vom Zuger – oder Zürichsee
DEKLARATION – FLEISCH : Rind: Brasil / CH - Kalb: CH - Schwein: CH - Geflügel: CH / HU
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Aktuelle Kleinigkeiten
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Spezialität des Chefs
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